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2006年06月30日
はいびじー宅にお邪魔する
学会のシンポジウムの後ははいびじー氏と会って飲む約束があり、学生と
別れてその足で大崎駅へ向かいました。
連休のオフ会で会って以来ですがあの時はあまりゆっくり話をする機会が
なかったので、今回は差し向かいでこってりと飲むという趣向です。
彼の家にお邪魔し、ビール醸造の研究成果を味わわせてもらいました♪
というかですね、どれもこれも旨いのですよ彼のビールは。恐ろしいことに。
確かに市販のビールと比べると苦かったりコクが強かったり面白い香りが
したりとクセがあります。だがそれがいい！
次から次へと出てくる「研究の成果物」をこれまた次から次へと官能評価
する俺。彼の話では、ビールの含有成分から判断するに俺のビールへの
評価は麦芽の味を評価する面が強いとか。人によってビールの味のどの
部分を評価するかはまちまちで、海外産ビールを薄く感じるのは麦芽を
強く感じているからなんだとか。なるほどねぇ。奥が深い。
そんなこんなで積もる話をしつつビールを飲みまくり、終電ギリギリまで
２人でくだを巻いておりました。ビールだけしか飲んでいないのに結構な
酔いっぷり。研究成果物４種類（瓶で５本）に加え、市販ビールを缶で２本
飲みましたからまぁそれなりの量ではあります。彼曰く、自作ビールは少し
アルコール強めだそうなのでその影響もあるかも。
今日味わったビールは試作版が多く、あと数週間で完成予定だそうです。
これはまた完成版を評価しに行かねばなりませんな。楽しみだ。
[飲み会] 投稿者 Naru : 23:46 | コメント (2) | トラックバック (1)
学会のイベントで上京する
学会のシンポジウムが東京の六本木で行われ、これに参加してきました。
本来は行く予定ではなかったのですが、どうも参加者が少ないらしく、関係する大学
教員に参加要請があったようなのです。
うちのボスにも要請がありましたが、ボスは学内業務の都合で行けないとのこと。
「交通費と参加費用は研究費から出すから学生連れて行ってきて」と言われたので、
ありがたく学生を２名連れて行かせてもらった次第です。仕事で上京するのは何だか
久しぶりだな♪
このイベントはうちの学会だけでなく、関連する９学会の共催イベント。中に俺の出身
大学の先生たちも多く参加する学会があるので、思わぬ人に会うのではないかとドキ
ドキしつつ参加。
実際には他学会の人はあまりおらずほとんどうちの学会の方でしたが、俺の恩師と
セカンド恩師がそろって参加されていたので仰天。飛んで行ってご挨拶申し上げて
きました。
他にも学会で見知っている先生方が何人も参加されており、ほとんどオールスターの
様相。まぁ名古屋から参加しておいて何ですが、よっぽど参加要請が飛び交ったんだ
なぁと実感。
シンポジウムの内容はなかなか興味深いモノでした。高尚で学術的なお話があれば、
実務の最先端のお話もあり、大変参考になるモノでした。参加できて良かったなぁ。
[学会・学外活動] 投稿者 Naru : 17:33 | コメント (0) | トラックバック (0)